床の完全撤去が済みました。この残念な壁と床、天井などインテリアをこれから隅々まで完璧に美しく作り込みます。昨日は保健所に飲食店営業許可の相談手続きに。7月下旬〜8月頃OPEN目標にしましたので、近々講習会を受け、開店10日前位に届け出を出して、検査に合格すればいいそうです。

床の完全撤去

飲食店の保健所申請

保健所申請の図面サンプル。
飲食店の保健所申請図面