グアテマラ

グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸があり、優しく、飲みやすいコーヒーです。
グアテマラで、スクリーンサイズが17アップという大粒規格商品は珍しいです。

Beans Information

商品名 グアテマラ ウファンシーサンタロッサ SHB
生産国 グアテマラ
産地・生産者 サンタロッサ県アヤルサ地区・農園名:PARAISO/LINDA VISTA/LA CABAÑA/BELLA VISTA
精製方法 ウォシュド
品種 パチェ(Pache)、パカス(Pacas),カツアイ
標高 1,600から1,800m
カップコメント 当店での中深煎(シティロースト)焙煎では、少し苦味が出てきますが、甘みも酸味もきれいにでるボディー感が増します。
苦味を含めた全体的なバランスの良さがあります。
SCAA 82.375