焙煎記録表とは、コーヒー豆の焙煎時に、豆の種類、量、温度、時間、焼き加減、味わいなどを記録するための表です。これにより、特定の豆や焙煎方法の情報を次回以降に活かし、好みの味を再現したり、新しい発見につなげたりすることができます。