CQI認定Q Processing Generalistライセンス取得
Q Grader資格を活かし、さらなる理解を深めるために、CQI（Coffee Quality Institute）主催の「Q Processing Generalist]コースを受講し、Qプロセッシングジェネラリストライセンスに合格しました。会場は東京・江東区にある Snow Beans Lab（ […]
CQI最期のダブルQグレーダー及びSCA最初のEVO-Qグレーダー合格しました
ザグリ珈琲は、東京都・阿佐ヶ谷にある小さな自家焙煎珈琲店です。このたび、代表Hideaki Ohtaniが「CQI最期のアラビカ＆ロブスタ ダブルQグレーダー」として認定され、さらに「SCA最初のEvolved Q Grader（EVO-Q）」にも合格しました。共同経営者であるHiromi Ohta […]
24秋最新情報：Qグレーダー取得しました/SCA-CVA
Qグレーダー取得 ザグリ珈琲では、日々新鮮でグレードの高い豆を提供しています。さらにクオリティの高いコーヒーを目指すためこの度、私（店主「Hideaki Ohtani」）は コーヒーの国際鑑定士資格「Q R グレーダー」 を取得しました。この資格は、コーヒー豆の品質を厳密に判断できる専門知識を持つ鑑 […]