ギーセン焙煎機プローブ位置改良
最新型ギーセンW1Aはプローブ位置が変更されている!?〜ギーセンジャパンの方に教えていただき同じような改良をしました。ギーセンの豆温度計測用のプローブの位置変更作業紹介です。 ギーセン1.5kg機の場合、旧型だと許容豆量より少ない例えば300〜500グラムの場合正確に豆を測定できず投入温度によっては […]
フジローヤルメンテナンス
導入して一年のフジロイヤルR-101焙煎機。半年前に一度軽く分解して掃除しました。今回はかなりの大掛かりな分解清掃です。掃除している状況はあまりにも悲惨なため綺麗な写真しか掲載していません。 まずはダンパーを取り外し。ダンパー内部はさほど汚れてはいませんでしたが入念に掃除。 クーリング皿はかなり汚れ […]
富士焙煎機R101メンテナンス
富士珈機ロースターを使い始めて約半年が経ち、清掃のため初めて配管類を分解しました。 日常焙煎時はサイクロンとクーラー部分の清掃でしたが内部は、半年でどの位汚れるかを見たかったので放置していました。チャフが溜まって、配管内部には油がこびりついて結構大変な状態になっていました。 ↓配管を外し背面から見た […]