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2016年5月に解体工事着工、半年間に渡ってDIYによる店舗工事を記録しました。元来紙やウェブのデザイナーである店主が店舗造作全てを担当。解体〜設計〜大工仕事やコンクリート施工、ガラス窓造作など試行錯誤の上完成。
甘酒とパイナップルのスムージー
当店の人気メニューになりつつある「甘酒とパイナップルのスムージー」。天然麹から自家発酵させた甘酒と生パイナップルをマイナス18度で冷凍させたものをミキシングして作るデザートです。 甘酒は江戸時代では夏の飲み物だったようで…
新メニュー「グリッチーズ」と「カップわたあめ」
ザグリオリジナルおやつメニューができました！阿佐ヶ谷カフェ「ザグリ」では、おやつや飲み物など日々当店独自のものを考案しています。明日５月１４日の阿佐ヶ谷のお祭り、「ゆうやけ市」用に限定プライス300円でdébut！ グリ…
グリッシーニわたあめ
新メニュー「グリッシーニわたあめ」誕生。このたび業務用綿菓子製造機を導入しました。最初普通に割り箸や竹串で作っていたのですが、スティック状の食べれる素材がないかと探していてグリッシーニを思いつきました。グリッシーニとは、…
エアーカーテン自作1
久々にDIYです。これから暖かくなる季節ですね。ドアを開けておくと店内に気持ちのいい風が入ってきます。しかし虫も入ってくるのが悩みの種です。そこで入り口に空気の層を作って虫除けを作ることにしました。よく田舎のコンビニにあ…
阿佐ヶ谷カフェ「ザグリ」サイトTOPリニューアル
サイトのTOPページをリニューアル。動画にしたり写真変えたりと頻繁にデザイン変更していますがザグリのホームページはWordpressベースです。カフェらしくシンプルなデザインとしています。 スライド写真や表示文字、色やW…
銅銀銅器のタンブラー
アイス珈琲用のタンブラーが揃いました。浅草の銅銀銅器店の職人さんの手仕事です。 1.2mm厚の一枚の銅板から丁寧に作られた芸術品とも云えるタンブラー。これがずっしりと重い。あらゆる銅製のタンブラーを色々見ましたがこの手工…
hyperdrive macbook pro 用USB-Cハブ レビュー
長年（約５年）使っていたMacBookProが壊れてしまいました。工事中あまりにも過酷な中、粉塵に内部をやられたのかOSが起動しなくなり、移動中に液晶が割れました。大事に使っているつもりですがMacBookProが壊れた…
亀甲柄エンボス測量野帳
当店オリジナルエンボス測量野帳。他では入手できないので何気に人気商品です。今回新柄が２つ完成しました。今迄の華柄に続いて「亀甲」柄と「霰」です。 「亀甲」エンボス仕上げ。これだけ固い表紙にエンボス加工を施すのは大変です。…
