改装工事完了

約１ヶ月近くかかった改装工事が完了。焙煎機は店奥に移動しました。

テーブル席と店主との対面カウンターを廃止、スツールベンチ席と壁面カウンターのみとしました。焙煎機がなくなった分スッキリしました。

サイズの異なるスツールを作り折りたたみ式のサイドテーブルと組み合わせ。

カウンター上の棚にはLEDを埋め込み、エスプレッソマシン類を照らします。超光演色RA+90型LED5000ケルビン灯を太陽光充電可能な次世代型高性能リチウムイオン2次蓄電池仕様。

 

カウンター上の釣り棚の表面にもLEDを設置、反射しやすいよう銀色に塗装しオールチタンフレームのブロンプトンをディスプレイ。

客席下スペースはちょうどブロンプトンが収まるように作りました。

改装に伴い珈琲設備を増設。ドイツ製のEK43をカスタマイズしているところ。

改装にあたり都内の個人バリスタカフェなどを視察しました。空間を有効に使いサイドテーブル型のベンチ席の店がいくつかありまして参考にしました。