Qグレーダーカッピング
熱海JCE出身Qグレーダーライセンス有資格者4人が集まりザグリ珈琲でQグレーダーカッピングセッションを行いました。ほとんどがアラビカとロブスタの両方のQグレーダー。アラビカとロブスタのQグレーダーの両資格日本人は2023年5月現在20人しかいないというコーヒーレベルの高いメンバーです。 サンプルロー […]
阿佐ヶ谷の自家焙煎店
阿佐ヶ谷の自家焙煎店
ファインロブスタとは、従来のロブスタ種よりも品質が高く、香味に優れたスペシャルティコーヒーグレードのロブスタ豆のことです。主にベトナム、インド、インドネシアなどで生産され、ロブスタ種のイメージを覆すような、繊細な甘みや芳醇な香りが特徴です。
熱海JCE出身Qグレーダーライセンス有資格者4人が集まりザグリ珈琲でQグレーダーカッピングセッションを行いました。ほとんどがアラビカとロブスタの両方のQグレーダー。アラビカとロブスタのQグレーダーの両資格日本人は2023年5月現在20人しかいないというコーヒーレベルの高いメンバーです。 サンプルロー […]