ディープブルーという名前は世界で 2 番目に深い湖であるタンガニーカ湖 のように深く青い澄み切ったクリーンな味わ いをイメージして命名。キボーとは高い品質という意味です。香り、酸味、ボディーがしっかりしておりジューシーで”旨み”も感じるコーヒーです。

Beans Information

商品名 タンザニア キゴマ キボー ディープブルー AA
生産国 タンザニア
産地・生産者 キゴマ地区
精製方法 ウォシュド
品種 N39
(ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです。
標高 1,500m
カップコメント 当店での中煎(ミディアム)焙煎では、ボディー感と甘味がしっかりあり酸味はきれい。キャラメルのような甘味もあり、全体的にバランスがいい珈琲です。
SCAA 83