焙煎教室

東京は阿佐ヶ谷にあるザグリ珈琲のフジローヤル1kg半熱風焙煎機を使った誰でも気軽にできる初心者向け焙煎教室体験レッスンを紹介します。珈琲生豆の座学後、実際に業務用焙煎機を使用して焙煎します。日程、時間は予約制でご都合の良… 続きを読む »【初体験】コーヒーの焙煎にチャレンジ！焙煎教室体験動画

珈琲豆の焙煎機は定期的に掃除が必要です。コーヒー豆を焙煎する時は独特の油が出て、何度も焙煎していると内部に油がこびり付き想像以上に汚れてきます。チャフなども付着して排気パイプが詰まった状態に。そうするとまともに焙煎するこ… 続きを読む »ナナハン焙煎機掃除

阿佐ヶ谷のカフェ「ザグリ」では焙煎体験教室レッスンを行なっています。 珈琲豆の焙煎を業務用機種を使ってやってみたい方、自分で焙煎した珈琲が飲みたい方、お客様に振るまいたい方（個人商用問わず）、自分で焙煎した豆をプレゼント… 続きを読む »2019焙煎体験教室開催