富士珈機R-101

導入して一年のフジロイヤルR-101焙煎機。半年前に一度軽く分解して掃除しました。今回はかなりの大掛かりな分解清掃です。掃除している状況はあまりにも悲惨なため綺麗な写真しか掲載していません。 まずはダンパーを取り外し。ダ… 続きを読む »フジローヤルメンテナンス

富士珈機ロースターを使い始めて約半年が経ち、清掃のため初めて配管類を分解しました。 日常焙煎時はサイクロンとクーラー部分の清掃でしたが内部は、半年でどの位汚れるかを見たかったので放置していました。チャフが溜まって、配管内… 続きを読む »富士R101メンテナンス

焙煎機を新しくしました。富士珈機製１kgロースター半熱風釜都市ガス仕様、フジローヤル「FUJI ROYAL R-101」です。 大阪の工場から２個口の大型荷物として届きました。 １つはサイクロンの梱包です。 もう一つは本… 続きを読む »フジローヤルR-101　1KG機導入、設置、組立て